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キレイでユニークな女子ビジネス

福岡県北九州市【アンプティスター】女性パティシェのケーキ愛


usagi
ファンが出来る女性起業
「女性オーナーはパティシェ」



私はちょっとしたスィーツマニアです。地元のスィーツを色々と食べ歩いています。そして、最近ちょっと気づいたことがあります。

オーナーがパテェシエである場合とそうでない場合で、印象が違うということです。結論からいうと私はオーナーがパテェシエであるお店が好きです。ケーキを食べるとオーナーの人となりが見えるような気がするからです。

私が大好きなスィーツ店はチーズケーキの専門店です。そこのスィーツは、「いつも素敵で輝いている」んです。小さなケーキ屋さんなのですが、いつ行ってもお客さんがあふれています。

斬新!ざるに入った淡雪のようなレアチーズ「ざるチーズ」

オーナーは女性ですが、割と年配の方です。50代になってから自分でお店を開いたとのことです。

自らが接客をする事もあるのですが、いつも温かく接してくれます。ケーキの話を振ると、いつまでも話をしてくれるほど、ケーキを愛している人です。小柄で、柔らかい雰囲気のする方です。

オーナーの思い

お店はどんどん人気店となり、従業員も増えてきたのに、ふんわりとした雰囲気はいつまで経っても変わらない。そこが、大好きです。
cake
女性オーナーというと厳しい感じの人をイメージしますが、彼女は「いつまでも焼いていたい」と、ケーキづくりに惜しみない愛情を注ぎます。それを聞いて以来、彼女のファンになりました。 (p)

アンプティスター
福岡県北九州市小倉南区志徳2-6-15 メゾンモンブラン企救丘一番館 1F

福岡県北九州市小倉南区志徳2丁目6−15 メゾンモンブラン企救丘1番館 1F