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キレイでユニークな女子ビジネス

長野県伊那市)現地の生産者と顔が見える雑貨・食の店【ヒナタヤ】


usagi
ファンが出来る女性起業
「社会派の女性オーナーの喫茶店」



長野県伊那市のヒナタヤは、母が入院している時に一時帰宅をした際に行った喫茶店です。女性オーナーがお店を開いたきっかけは、途上国との格差や貧困の問題に関心があり、自分に出来る事は何かを考えた所、現地の生産者と顔が見える関係を大事にしようと思った事だそうです。

このお店では現地の食材を使った健康に良い食事の提供の他に現地の雑貨などを扱ったりもしています。関わる事で作る人の顔が見えたり、その地域の文化の商品を知る事も出来るって素晴らしい事だと思います。

バラエティに富んだラインナップ~無農薬ゆずシロップからフェアトレードの商品まで~

そんなお店のオーナーさんに予約の電話を入れた所、健康に配慮してか「身体に合わない食材とかはありますか?」と言ってくださいました。母も入院中であり、そんな細かい所にまで気を遣ってくれるお店って今まで無かったなと感動しました。

当日も健康に配慮したメニューが沢山出てきて、新鮮でした。お肉や魚よりも、豆や雑穀などの食材中心です。客層を見ていると常連さんらしき方々が多かったです。

オーナーさんの人柄ならファンも多いんだろうなと思います。私たち家族もまた食べに行こうと思っています。(lemontea)

ヒナタヤ
長野県伊那市日影171番地

長野県伊那市日影171番地