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キレイでユニークな女子ビジネス

養生粥ランチ 深まる秋に備えるランチ


昨日のコラボ食堂!
たくさんのお友達が来てくださいました!

漢方LOVE♡
そんな ~私がカフェをオープンするまで~

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

今回は、深まる秋を意識して…。

季節のめぐみを食べつくす!

~養生粥ランチ~

・五穀実りのお粥

…おかずワンプレート…

・蒸し鶏、葱と生姜のソース

・もっちり大根餅

・金針菜と切干大根のきんぴら

・蓮根と韮のごま味噌和え

・さつまいものあっさりサラダ仕立て

・三遠野菜のベビーリーフサラダ ・薬味(ザーサイ)

・cafe SAKU さんとのコラボケーキ
(胡桃とアーモンドのミニケーキ)

・薬膳茶(オリジナルブレンドティー)
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しっかり、根菜類をおかずプレートに…

ごぼうや人参、さつまいもに蓮根…

・お粥は「五穀実りのお粥」

粟、黍、押麦、黒米、キヌアも少しいれました。

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黒豆でつくった醤油豆をトッピング!

お粥の薄味と、醤油豆の濃さでちょうどいいかな?

…と思っていましたが、お友達からは塩味が濃いかも?とのご指摘が…

・おやつの、ミニデザートは

cafe SAKU さんとのコラボでした!

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胡桃とアーモンドが、ザクザク入っています!
美味しかった…… さすがです!

当日のランチ提供のお手伝いもしてくださいました!

・薬膳茶は、間もなく発売の

「凛 ~RIN~」

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RIN、RIN…

なんだか響きも良いでしょ?

自分にとっては、盛りだくさん!(笑)

お客様は、どう感じていただけたか…

ご満足いただけましたか?

……?

今後とも、よろしくお願いいたします!

来月は

大感謝祭! 素敵なプレゼント!?

また、こちらブログでご案内させていただきます!

来月は通常通り、第三水曜日です!

今回お手伝いいただいた…
おけいことおやつの cafe SAKU

最後までお読みいただき…
ありがとうございます。 多謝!

・・

いろは(大阪府) パートナーが鍼灸師であることから、また自分自身や大切な家族が病気を患ったことから東洋医学や代替医療について勉強しています。(おかげさまで現在は健康です!)現在、興味のあることは、「漢方」「食養生」「ココロと身体のかかわり」いそがず、あせらず、身の丈で…マイ・ベスト・ペースでゆるく日々精進中!(笑)


参考
インタビュー 大阪)コラボ食堂で見つけた体と心にやさしいカフェ
私が茨木・北摂で“漢方カフェ”をオープンするまで(大好きな母への近況報告)
※漢方カフェいろはさんのご厚意で上記ブログから記事を掲載させていただいております。