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キレイでユニークな女子ビジネス

松山市)月に何百個も売れるとんかつパフェ【清まる】


uniguru
意外に美味しい!ユニークグルメ
とんかつのスイーツ



私がお勧めするちょっと変わった食べ物は、愛媛県松山市にある「清まる」さんの看板メニュー「とんかつパフェ」です。

見た目は本当に普通のパフェで、大きめのガラスのカップに生クリームやアイスクリーム、何種類もの季節のフルーツが盛られているのですが……それらを取り囲むようにカップの縁に刺さっているのが、ウエハースに見立てたような薄いとんかつなんです。しかもよく見ると、とんかつにはしっかりソースもかかっています。

まったく味の想像もできないまま食べてみようとした時「食べ方マニュアル」があることに気がつきました。それによると、とんかつにアイスとフルーツを乗せて食べるのが正しい食べ方とのことだったので実際にやってみることにしました。

ユニークな女性社長、清子さんによる解説

BY Pikara Town

左手でとんかつを一枚取り、おそるおそるアイスとフルーツを乗せて一口食べてみると…美味しい!とんかつは揚げたてを冷まして使用しているので、アイスが溶けてしまうこともなく食べやすいです。

サクサクとした食感とアイスの甘味、フルーツの甘味と酸味がとても良く合っていて、本当にこれがとんかつなのかと疑ってしまうくらい美味しいです。

素手でとんかつを触ることになるので指先に衣や油がついてしまいますが、フィンガーボウルも付属しているので手の汚れを気にすることなく食べ進めることができます。

800円というお値段にしては、かなりのボリュームがあるパフェなのですがあっさりと完食してしまいました。お店は道後温泉にほど近い場所にあるので、温泉や温泉街の雰囲気も楽しむことができます。

*カツ版びっくりドンキー?
アブノーマルかつ中級
アブノーマルかつ上級

道後へ温泉旅行に行く際には、ぜひともまたとんかつパフェを食べたいと思います。(最上)

清まる(オーナー清子さんのブログ
愛媛県松山市道後北代 1-24

愛媛県松山市道後北代 1-24